Briose cu mere caramelizate


Ingrediente:


- 3 oua
- 160 g unt topit
- 150 g zahar
- 150 g faina
- 1 varf cutit sare
- 4 mere
- 50 g unt
- 30 g unt

Preparare:


- se separa albusurile de galbenusuri
- cu mixerul se amesteca untul topit si zaharul, pana se topeste zaharul
- se adauga galbenusurile si se amesteca pana se omoogenizeaza
- se adauga faina si se amesteca la viteza mare
- separat se adauga cele 30 de grame de unt si miere intr-un vasi se se pune pe foc
- se adauga merele taiate cuburi si se caramelizeaza
- se bat albusurile si praful de sare pana ce spuma se intareste, se adauga peste compozita cu galbenus, se amesteca incet
- se adauga merele caramelizate
- se adauga aluatul in formele de briose
- se coc 40 de minute in cuptor preincalzit la 180 de grade
- ies cam 15 bucati de briose

Prajitura de ciocolata si bilute cu branza si nuca de cocos

Reteta este luata de aici. Este o prajitura foarte buna si rapid de facut.

Biscuiti cu ciocolata si nuci

Sunt foarte rapizi de facut si foarte gustosi.

Ingrediente:

- 150 g unt
- 200 g ciocolata menaj
- 230 g faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 200 g zahar
- 1 galbenus
- 100 g nuci zdrobite

Preparare:

- ciocolata se rupe bucatele si se topeste pe aburi. Intre timp se topeste si untul, si se adauga peste ciocolata topita. Se lasa deoparte.
- se amesteca faina cu raful de copt si zaharul. Se adauga galbenusul si se mesteca bine cu o lingura.
- se adauga ciocolata si untul topit si se amesteca atent
- la sfarsit se adauga si nuca
- cu o lingura se pune aluat in forma de nuca, lasand intre ele o distanta de 4-5 cm. Se aplatizeaza cu mana.
- se coc la 170 de grade 10-12 minute ( daca se lasa mai multe minute o sa fie mai crocanti).
- se lasa sa se raceasca si apoi se scot din tava